ニホンリョウリヒトシズク

日本料理 ひとしずく

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ランチお任せコース

3500円(税込)

お魚中心のコース料理

コース内容

先付け お造り 蓮子饅頭 焼き物 揚げ物 強肴 ご飯物 香の物 汁物 デザート

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~7名様

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

増原 昌典 氏

料理人
増原 昌典 氏(マスハラ マサノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

伝統にプラスアルファを加えた上質和食を、大好きなならまちで

1976年、山口県生まれ。調理師学校を卒業後、料理修業の道へ。ホテルキッチンなど、多種多様な厨房で腕を磨くなかで、徐々に和食に軸足を置くように。地元山口で飲食店運営を経営したのちに、幾度も訪問し、その度にその雰囲気に魅了されてきた奈良での開業を決意。2021年、ならまち界隈に【日本料理ひとしずく】をオープン。カウンターのみ7席のプレミアムな空間で、伝統にプラスアルファを加えた上質な和食を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:00)※ディナーは、ご予約の方のみの対応とさせていただきます。

定休日

不定休

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