ディナー[Menu Chene]全10品 スペシャリテフォアグラオペラ付
12800円(税込)
Cheneを堪能できるスタンダードコースになります。
旬の食材を使用したおまかせコースです。
コース内容
※以下メニュー内容はある日の一例
≪Chene の一皿目≫
旬の魚介を使用した最中
≪Cheneのコンソメ≫
近江木下牛のコンソメ
≪Cheneの季節のアミューズブーシュ≫
北海道産秋刀魚のマリネとお米のチュイル
≪冷前菜≫
北海道産毛ガニとカリフラワーのタルタル ソースエイリアン
≪Cheneスペシャリテ≫
フォアグラのオペラ
≪温前菜≫
北海道産白子のフリットと根セロリのソース
≪魚料理≫
福岡県産甘鯛の鱗焼き シラスを溶かしたブールブランソース
≪肉料理≫
青森県産鴨のロースト カシスと赤ワインソース
≪アヴァン・デセール≫
高知県産フルーツトマトのグラニテ
≪グラン・デセール≫
山形県産洋ナシとキャラメルのデセール
≪食後のお飲み物≫
コーヒー・エスプレッソまたは紅茶
≪小菓子≫
自家製フィナンシェ
こだわりポイント
カクテル充実 | ドリンク30種類以上 |
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デザート付き | ボリューム感あり |
貸切可 | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
予約可能時間:18:00~20:30
備考
※食べたい食材などあれば可能が限りご用意させていただきますのでお気軽にご相談ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ずコメントにご記入をお願い致します。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・3日前00:00~ 80%
・7日前00:00~ 50%