ジュユィンピャオシャン

竹韻飄香

  • ジャンル 四川料理
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 代々木上原駅 徒歩2分
  • 定休日 月・火曜日

03-6407-0773

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

ランチセット

3400円

コース内容

冷菜三蝶
おまかせ前菜三品

季节养生汤
季節の養生スープ

菌菇醤蒸鮮魚
本日の鮮魚の蒸し物 ピリ辛キノコソース 

農家鹹白
豚肉と四川漬け物の蒸し物 青菜炒め添え
ライス付き

即日甜品
本日のデザート

こだわりポイント

デザート付き

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私がつくっています

廣瀬 文彦 氏

料理人
廣瀬 文彦 氏(ひろせ ふみひこ)

専門ジャンル: 四川料理

四川料理が大好き! 本場での体験、驚きを伝えたい

1974年、広島県生まれ。アルバイトで料理に興味を持ち、アジア横断の旅に出た際には中国や東南アジアの市場を巡り、土地ごとに根付く庶民の食文化に触れてさらに探究心が高まる。’00年に【天外天】に入社。ここで中国から帰国したばかりの井桁氏と出会い意気投合。刺激を受けて四川省成都で2年間料理修業に励む。帰国後’07年【飄香】に入社。三越店はじめ系列店の料理長を経て総料理長に。’21年【竹韻飄香】料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【水~日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月・火曜日

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