通常：3000円 
福島駅 徒歩8分 
日・祝日 
中潟 千春 氏 ナカガタ チハル
福島ならではのおいしい料理で、お客様に喜んでいただきたい
1950年10月16日生まれ、福島県出身。福島を訪れる方に、この土地ならではのおいしいものを食べてほしい。そんな思いから、料理の道に進んだ。和食を中心に、居酒屋などの業態で経験を積む。現在は、【味処おこぜ】で「和食処で楽しむイタリアン風メニュー」など趣向をこらした料理を提供し、ゲストの心をつかんでいる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 56年
自慢の一品
旬の野菜をたっぷり味わう『生ラムと夏野菜のさっと炒め』
春夏秋冬、その季節ごとのおいしさを伝えたい、その思いから生まれたメニューです。旬の野菜とラム肉をあわせた、ボリュームたっぷりな一品。季節で野菜を変えておりますので、通年でお楽しみください。
こだわりの食材
「秋野菜」、そして「冬の根菜」とそれぞれにおいしいものがある
自ら市場に出向き、あまり出回らない野菜や旬の魚など、目にかなうものを仕入れています。福島は山菜の宝庫。季節に合わせて野菜を選ぶのは、自分自身の楽しみでもあります。やりたい、つくりたい、という想いで。
- こだわり食材
- かぼちゃ 、 トマト 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様の希望に添えるよう、会話を大切にしています
あたりまえかもしれませんが、自分がおいしく思った料理だけをお客様にお出ししています。来て頂いた方に喜んでもらいたいので、どんなものがお好みなのか、必ずお客様とお話しをするようにしています。
いつでも気軽に立ち寄れる、気取らずにいられる温かな空間
落ち着ける、レトロな雰囲気の店内にはカウンター席、テーブル席、座敷席があり、ゆったりとくつろいで食事ができます。お1人様でも、宴会でもシーンに合わせてご利用いただけます。
味処おこぜの店舗情報
基本情報
| 店名 | 味処おこぜ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7640 024-523-2875 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 福島駅 徒歩8分 |
| アクセス | 福島駅東口から文化通りを直進し、国道13号線を横切り、パセナカ通りを越えて50mを左折すぐ |
| 住所 | 福島県福島市大町1-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 ※定休日も5名様以上のご予約をいただければ営業致します。お気軽にお問合せください。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗のすぐ側にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
