ディナー：4000円 ランチ：1000円 
福島駅 徒歩4分 
不定休 
大橋 賢司 氏 おおはし けんじ
”食べる事”が元々好きで、「食を通じて多くの人に喜び」を…
料理長自ら”食べる喜びをきっかけ”として料理の道へ進まれた経緯があり、食を通じて驚きや感動を与える様、【神の斬新】の料理長として腕を振るっている。季節に合わせた旬の食材を使用した料理は常にお客様を飽きさせない工夫が施されております。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
鮮度抜群の『本まぐろ 中トロ刺身』
安く美味しいものを提供するのが【原価酒場 神の斬新】のモットーですが、鮮度もゆずれないポイント。とくに『本まぐろ 中トロ刺身』は、獲れたての美味しさが味わえる逸品です。
こだわりの食材
厳しい管理で実現した至福の味『A5ランク 霜降り和牛炙り焼き』
新鮮さにこだわり、産地から直送。届いたその日に表面を炙って、旨みを閉じ込めました。その後は、お客のテーブルに届くまで、徹底した厳しい温度管理がなされます。至福の味わいをぜひご堪能あれ。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
“当たり前”だけれど、大切なこと
「当たり前のことを当たり前にしています」客席へ気を配りながらも、注文の品を迅速に提供することに心を砕いているそう。忙しい中でも笑顔を忘れない料理長の人柄も、お店の居心地良さの一助となっています。
さまざまな集まりに対応可能！ ぜひ気軽な宴会を
カウンターをのぞき、完全個室の店内では、しっとりと落ち着いて飲むも良し、ワイワイ賑やかな宴会をするも良し。それぞれのスタイルで楽しむことができます。大きな宴会も相談可能なので、ぜひ気軽にご利用を。
良質なお肉を美味しく食べたいなら
「お肉を美味しく食べたい」とは、誰もが願うこと。良質なお肉を手に入れたら、下味をしっかりつけて常温で10分置きます。それから強火で一気に表面を焼き上げれば、旨みをしっかり封じ込めた逸品のできあがりです。
原価酒場 神の斬新の店舗情報
基本情報
| 店名 | 原価酒場 神の斬新 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7000 024-521-3322 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 福島駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR「福島駅」東口より徒歩4分 |
| 住所 | 福島県福島市置賜町5-3 第3二瓶ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
