川本 浩司 氏 カワモト コウジ
焼肉が好き、そんな思いがこの道を目指すきっかけに
とにかく焼肉が大好きで、美味しいお肉を常に追及。そんなある日、知人の紹介で転職、この業界に。以来、焼肉一筋の生活になったという、これからがますます楽しみな若き料理人。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 16年
こだわりの食材
厳選の国産「牛肉」の極上の味わいをどうぞ
脂分の多い「和牛三角バラ」はじめ、ほどよい脂が肉の旨味を引き立てる「和牛ロース」、柔らかい肉質が人気の「和牛特上カルビ」など、和牛のそれぞれの部位の様々な味わいを堪能できます。
- こだわり食材
- 牛バラ肉 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
目と心が通じ合えるようなサービスを…
料理を提供するまでのサービスを徹底するなど、お客様に喜んでもらえるよう、サービスのあり方をスタッフみんなで考えるそう。居心地の良い空間を常に追及する、その姿勢が嬉しい。
焼肉の美味しい秘密
お肉は、前もってタレでしっかりと味をしみ込ませてから焼くと美味しいとか。なぜなら、お肉をそのまま焼くとその脂でお肉がコーティングされてしまい、タレの味が染み込みにくくなるそう。ワンランク上の味をぜひ。
炭火焼肉ホルモン酒場 仙次郎の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼肉ホルモン酒場 仙次郎 |
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TEL |
050-5870-9697 0465-44-4160 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 小田原駅 徒歩3分 小田急小田原線 小田原駅 徒歩3分 |
アクセス | 小田原駅東口より徒歩3分です。 |
住所 | 神奈川県小田原市栄町2-1-21 椎野ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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席数形態 | 全席仕切りあり。半個室 個室1室。完全予約制。店舗までお問い合わせください。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |