ディナー：50000円 ランチ：30000円 
新橋駅 徒歩3分 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
【鮨かねさか】の職人の方は、しゃりとネタのバランスが絶妙で完成度が高い寿司を握る名人ですね。しゃりがきりっとしていて握り加減も丁度よく、魚の甘さを最大限に引き出しているところが匠の技です。東京の新橋にあります。
2015.04.21 up
銀座地下の隠れ家的名店。ランチ・ディナーともにメニューはおまかせのみ。ミシュランガイドで２ツ星も獲得されるなど、その技は世界の食通が認めています。
2017.10.03 up
鮨かねさかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨かねさか |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0531 03-5568-4411 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩3分 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR新橋駅より徒歩3分／東京メトロ各線銀座駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
中央区銀座8丁目、「銀座」駅A4出口から徒歩5分ほどのところにある寿司店【鮨かねさか】。以前、同期で一緒に頑張ってきた金坂氏のお店です。すべてのネタが良質で美味しい料理ばかりですが、特に『ウニ』が絶品。ミシュラン2つ星獲得の名店です。
2016.09.29 up