ディナー：3500円 
渋谷駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
鵜沼 憲宏 氏 ウヌマ ノリヒロ
“いつか”と夢見た道を歩む日々。気鋭の料理人
1974年7月29日、北海道釧路市生まれ。大学卒業後はサラリーマンを勤めるも、脱サラしておじの店【居酒屋 たいむ】に入る。そこで料理の基礎をしっかりと学び、2010年に念願叶って、故郷・北海道産食材を扱うお店【居酒屋 九四六屋】をオープンし、今に至る。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 18年
- 修業したお店
- 【居酒屋 たいむ】
自慢の一品
パリパリの皮とあふれる肉汁がたまらない逸品『かぶりつき若鶏』
北海道は釧路や小樽で長く親しまれる「鶏の半身揚げ」。それをオリジナルの製法でつくり上げたのが『かぶりつき若鶏』です。小さな骨ならパリパリと食べられるほどのやわらかさが自慢で、ビールにもよく合います。
こだわりの食材
羅臼産の特大「ほっけ」は見逃せない一品
ほっけの有名な産地である羅臼から取り寄せている特大の「ほっけ」は、豪快な開きとしてご提供。お皿からはみ出るほどのボリュームと、身が厚く脂が乗った、深みのある味わいが魅力です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
扉を開けば「ただいま」と言いたくなるお店です
店名は【九四六屋】（くしろや）ですが、誰でも心の中に故郷は持っているもの。そんな我が家に帰って来たような、アットホームな心持ちになれるお店であるように心がけています。ぜひ、気軽にお立ち寄りください。
居酒屋 九四六屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 九四六屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0774 03-5456-8587 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩5分 京王井の頭線 神泉駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR渋谷駅より徒歩5分。ハチ公口を出て道玄坂下交差点を右へ進み、道玄坂2丁目交差点を左、50m先左手です。 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-23-1 小池ビルB1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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