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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 三越前
和食
平均予算:ディナー:15000円 ランチ:5000円
私がオススメする理由
老舗ならではの、うなぎづくしのコースがオススメ。定番のう巻き、肝吸い、うざくなど、昔ながらの味わいがうれしい。蒲焼、生醤油焼きのほか、特に『蒲の穂焼き』は絶品です。
2020.12.23 up
東京都 目黒
とんかつ
平均予算:ディナー:2,000円 ~ 2,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円
私がオススメする理由
目黒に暮らした小学生のときから慣れ親しんだ味。お店の清潔感は素晴らしく、ロボットのような店員さんのキビキビとした姿は好ましい。おかわりできるごはんがうまいです。
2020.12.23 up
東京都 浅草
和食
平均予算:ディナー:5000円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
マニアックな通の味わいが魅力。苦手だった丸ドジョウもいまでは好みに。ちょっと骨に当たり、クセのあるドジョウにネギをたっぷりのせていただくのは至福のときです。
2020.12.23 up
東京都 築地
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円
私がオススメする理由
一年を通して、足を運ぶ名店。すべてに極めた味が楽しめ、とくにサンマ焼きは凄い。会費と人数のリクエストにも。ある日の『熊のすき焼き』にはそのおいしさに驚きました。
2020.12.23 up
東京都 新橋/汐留
日本料理・懐石・会席
平均予算:通常:15,001円 ~ 20,000円
私がオススメする理由
笹田さんはしっかりとした技術を培われてきた料理人で、しっかりとした仕事が魅力的です。四季折々のいいものをていねいに誂えてくれます。日本人で良かったと思える技が味わえます。
2020.12.23 up
東京都 京橋
フレンチ
平均予算:ディナー:23000円 ランチ:8000円
私がオススメする理由
ふとしたときに覗きたくなるお店。最近、コースのみのペアリングなどが流行りでそれもいいが、お客の好きなように楽しめるフレンチが少ないなかで貴重な場所だ。『マリアカラス』が最高。
2020.12.23 up
東京都 銀座
鮨・寿司
平均予算:ディナー:35000円 ランチ:25000円
私がオススメする理由
仕事がていねいなので、供される料理がみんないい。コースもアラカルトもオススメ。コハダもいいし、シイタケの炙った握りが出る店をほかに知らない。肉厚で絶品です。
2020.12.23 up
東京都 新橋/汐留
和食
平均予算:通常:6500円
私がオススメする理由
【バードランド】の和田さん直伝の焼鳥とベルギービールが飲める。カウンターのみのこぢんまりとしたお店だが、コースやときにオーダーにも応じてくれる気軽さがあります。
2017.09.28 up
東京都 赤坂
中華料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:17500円 ランチ:8000円
私がオススメする理由
日本はもちろん、世界でも名を馳せる料理人、脇屋友詞氏が手掛ける「トゥーランドット臥龍居(がりゅうきょ)」がおすすめです。家族で休みの日に、仕事関係者との集まりでと、様々なシーンで利用させていただいています。どんなときも満足させてもらえる料理は、旨み、辛味、酸味など、五味の調和がとれて忘れがたい美味しさです。朝からお粥がいただけるこのお店のならではのもてなしに対する懐の深さゆえ。麺類も美味しくて『特製辣油と四川花山椒の香り 激辛担々麺』は、辛さの中に旨みがからんだ絶品の一品です。
2015.08.20 up
私がオススメする理由
小学生の頃、ビーフシチューが平皿に盛られて出てきてびっくりしました。私はビーフカツ、家族はメンチカツを注文。みんなでシェアするのも楽しいものです。