ディナー：1000円 ランチ：850円 
西明石駅 徒歩5分 
無休 
サーワナ・シング 氏 サーワナ・シング
インド料理の良さを伝えつつ、日本人に合う味を追求
オーナーの弟にあたるサーワナさんは、日本に来て6年目。「インドの家庭料理の美味しさを、日本の皆さんにも知ってもらいたい」と、お店で料理を担当するようになりました。サーワナさんは『タンドール』と『ナン』を担当。日本人の口に合うように、辛さを調節できるようにするなど、工夫し続けています。
- 専門ジャンル
- インド料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
小麦の甘みを感じられる、かりっと焼きあがったもちもちのナン
ナンは、粉から取り寄せてサーワナさんが仕上げているので、手作りの良さが活かされています。捏ねるところから担当しているので、インド出身ならではの「インドの家庭料理」を感じられるハンドメイドの味わいです。
こだわりの食材
日本の食材とのハーモニーを求めて開発した『明太子ナン』
日本に来てから、「カレーに合う日本ならではの食材はないか」を追求し続けて出会った「明太子」。チーズのコクも引き立て、ナンの旨味を感じられる量を研究して完成したのが『明太子ナン』は、特に渾身の一皿。
- こだわり食材
- 明太子 、 チーズ全般 、 ピザ生地
おもてなしの流儀
日本語でのコミュニケーションをとれるように
日本人のスタッフもいますが、お客様の生の声を聞きたい、理解したいと日本語の勉強を欠かしません。ダイレクトに言葉の意味を受け取ることで、更に喜ばれるメニューや、お店の工夫などに活かしたいと思っています。
子供でも喜んで食べられる辛さから。お好みの味を頼めます
お好みで辛さを変えられる『カレー』は、甘口（０）から中辛（1）辛口（2）大辛（3）激辛（4）など、一番辛い物は（10）まで指定可能。甘口（0）は辛みを全く感じないほどにマイルドです。家族そろって楽しめます。
インド料理 アーナンダ ANANDの店舗情報
基本情報
| 店名 | インド料理 アーナンダ ANAND |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1524 078-929-1222 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽新幹線 西明石駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西明石駅北口を出て、県道21号線沿いを西区方面に向かい、信号3つ目を超えて右側にあります。 |
| 住所 | 兵庫県明石市野々上3-15-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 22時以降も入店可能、日曜日も営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
車3台まで駐車可能 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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