ディナー：10000円 
表参道駅 徒歩7分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
兼子 大輔カネコ ダイスケ
私がオススメするお店
東京都 表参道/青山
中華料理
平均予算：ディナー：7000円
私がオススメする理由
【シェフス】の元シェフが独立したオリジナリティある中国上海料理店。クラシックな技術に基づいた、斬新かつ身体にやさしい料理を楽しめます。若手の中華料理人のなかで最も注目しています。
2020.12.23 up
東京都 六本木
日本料理・懐石・会席
平均予算：ディナー：30,000円 ～ 円 ランチ：30,000円 ～ 円
私がオススメする理由
料理、空間、居心地、あらゆる方面から満足させてくれる総合力がとても高いお店です。繊細な技が施された日本料理は、一品一品すべて感動を覚えるクオリティで、老若男女問わず、だれを連れて行っても喜んでもらえます。
2020.12.23 up
東京都 田町/三田
フレンチ
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円 ランチ：6,000円 ～ 7,999円
私がオススメする理由
修業する前から憧れていたレストランで、実際に修業を終えたいまでも、料理、シェフの人間性ともに尊敬しています。時代に流されることのない、ぶれない強さ、信念があり、私にとっての“原点”となる場所です。
2020.12.23 up
東京都 品川
フレンチ
友人・知人と
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：10000円
私がオススメする理由
貴重な食材をしっかりと調理しているシェフがとても好きです。シェフの岸田周三さんは、世界中から集めた食材をしっかりとていねいに調理されます。そしてそれが、当然なのですがおいしい。フランス料理のお店で一番好きです。
2015.10.06 up
東京都 渋谷センター街/公園通り
ワインバー
友人・知人と
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
店主の齊藤輝彦さんの個性がよく反映されたお店です。リーズナブルなお店ですが、料理はとてもおいしいです。
2015.10.06 up
東京都 外苑前/青山一丁目
イタリアン
友人・知人と
私がオススメする理由
シェフの石川勉さんが持っている雰囲気、そこで働く人たちの活気、集うゲストの方々。実はラス開店前、「おいしくて楽しい店を出したい」と何度も訪れていました。
2015.10.06 up
東京都 神谷町
京料理
友人・知人と
平均予算：ディナー：30,000円 ～ 円
私がオススメする理由
店主の戸村仁男さんは、こだわり抜いた素材だけをシンプルに和食のひと皿に仕上げます。アワビなら、蒸したアワビだけ。他の素材は載せません。どのお料理も直球。今の自分がやることとは違いますが、その直球勝負には憧れてしまいます。
2015.10.06 up
東京都 新宿御苑周辺
上海料理
友人・知人と
平均予算：ディナー：8000円
私がオススメする理由
新宿御苑にほど近い【シェフス】は6年ほど前から通っていますが、本当に味がぶれません。単純に味が好みなのですが、本当に良い料理はジャンルなど関係ないと思わせてくれる数少ないレストランですね。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
なかなか予約が取れない、亀戸の名店。食材の切り方や加熱の仕方、盛り付けでこんなに料理が変わるのかと感心してしまいます。いわば、センスの塊です。