ラボンバンス

ラ・ボンバンス La BOMBANCE

050-5871-2153

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

驚きと意外性に満ちた空間演出

まるでバーのように照明が落とされた店内、対面式のカウンター、飾られたモダンな調度品…。料理同様、店の雰囲気もまた、一般的な日本料理店とは一線を画しています。

接客に自信あり

おもてなしにこだわるがゆえ、サービスに徹する岡元氏

料理を考案するのは岡元氏ですが、営業中はサービスに徹しお客様の生の声に耳を傾けます。スタッフにも厨房、ホールの垣根がないのがこの店の特徴。その根底には「お客様に満足してもらいたい」との想いがあります。

演出・サービスに特徴がある

遊び心をくすぐる、なぞなぞ形式のお品書き

ここではコースの一品一品にメニュー名はありません。代わりに用意されるのは1枚のお品書き。メニューのヒントがなぞなぞ形式で書かれており、ゲストの想像力を膨らませてくれます。

隠れ家的

六本木通り沿いに潜む大人のレストラン

最寄り駅からでも歩いて10分ほど。店は西麻布交差点から六本木通りを渋谷方面へと歩いたビルの地下にあります。繁華街の喧噪とはかけ離れたロケーションが、特別感をかき立てます。

デートにおすすめ

プライベート感あるボックス席、それとも対面式のカウンター?

プライベート感を重視するならボックス席がおすすめですが、カジュアルに楽しむなら長さ約9mにも及ぶ対面式カウンターも一興です。カウンターながらゆったりとしたレイアウトも特徴的。

料理・お店の雰囲気

牛肉と根野菜をたっぷり使い、治部煮風に

野菜でダシをとったブイヨンにとろみをつけ、治部煮仕立てに。優しい味わいながら野菜の旨みは力強い。

ある月のコースの一例

コースは1万500円の1本のみ。月替わりで内容が変わりますが、運ばれるひと皿ひと皿は驚きの連続です。

エントランスに掲げた「一期一会」の書に込めた想い

料理を通して、人と人との繋がりを大切に。エントランスの書にはオーナーのそんな想いが込められています。

テイクアウトメニュー

ラ・ボンバンス La BOMBANCEの店舗情報

基本情報

店名 ラ・ボンバンス La BOMBANCE
TEL

050-5871-2153

03-5778-6511

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ日比谷線「六本木駅」下車徒歩10分/東京メトロ日比谷線「広尾駅」下車徒歩10分
住所 東京都港区西麻布2-26-21-B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~22:00 (L.O.01:00) ※22:00最終入店
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
18000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

岡元 信 氏

料理人
岡元 信 氏(オカモト マコト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

独創的な料理の裏側にあるのは、紆余曲折の修業時代。

1973年、新潟県生まれ。日本料理【鴨川】で料理人としての基礎を学ぶ。その後も修業を重ねるが、一時は自分の技術に自信が持てず帰省。しかし、応援してくれた人たちを傷つけてしまうとの思いから、【紀尾井町福田家】に入店し、がむしゃらに働くことを決意。4年で親方に認められ、卒業してもいいと言われるまでに。退店後、【ラ・ボンバンス】オーナーシェフとして、やってきたことを迷いなく表現し、独時の世界観を切り拓く。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
18:00~22:00 (L.O.01:00)※22:00最終入店

定休日

日・祝日

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