みのる食堂 銀座三越店 | お店の特徴

食材にこだわっている

全国の農家から届けられる、滋味溢れる旬食材を堪能できる店です

JA全農（農業協同組合）に加盟する全国の農家から届けられる、「その日、一番」の食材を堪能できるのが【みのる食堂】の最大の特徴。旬の野菜はもちろん、肉類や、各地域の伝統的な食材なども仕入れています。

旬の食材にこだわっている

旬の頂を迎え滋味に富む食材を、素材の味重視の料理で楽しめる

その時期とっておきの食材が、【みのる食堂】の食膳を彩ります。料理は、しっかり下ごしらえしつつ、味つけは極力シンプルに。食材そのものの味を大切にした「優しい味わい」の一皿に仕上げています。

演出・サービスに特徴がある

温かみを湛えつつ、抜けの良い空間が料理の味を引き上げる

「納屋をイメージした」という店内は木目を基本に、空間をうまく活用した開放感あるナチュラルなデザイン。「採れたての食材を、銀座の納屋で食べる」。こんなシチュエーションが料理の味をさらに引き立てます。

ワインにこだわっている

ソムリエが料理の味の輪郭を際立たせる「至福の1杯」をご提案

【みのる食堂】のドリンクメニューはワインが中心。国産の赤、白、泡、バランスよく揃えています。なお、ワインをオーダーする際は店のソムリエに相談するのも良し。料理ごとに相性の良い1杯を提案してくれます。

オシャレな雰囲気

スタイリッシュな空間が、昼、夕、夜の全方位のシーンに対応

ランチ、ディナーに加えて、昼下がりには甘味でカフェタイムを満喫できる【みのる食堂】。内観もそれに合わせ昼から夜まで対応できる仕様に。昼は開放感を満喫、夜は銀座の夜景を望むムードある雰囲気を楽しめます。

ファミリーにおすすめ

キッズ用の食器やインテリアを完備しているので、ママも安心

ママの常連客も多い【みのる食堂】。安心・安全の食材を使った料理もそうですが、もうひとつの理由がキッズ用の設備が充実ぶり。愛らしいキッズ用の食器や、キッズチェアでお子様もママと一緒に食事が楽しめます。

女子会におすすめ

絶好のロケーションで「ヘルシーなうえ絶品」な料理を堪能

【みのる食堂】なら「美味しいものをお腹いっぱい食べたいけれど、カロリーが気になる」という女性の口に出せない悩みを解決してくれるはず。野菜中心の“ヘルシー”料理を解放感あるテラス席で満喫してみては。

1人でも入りやすい

仕事帰りに「ちょっと1杯」で立ち寄るお一人の男性客も多いです

ディナータイムにはカウンター席を中心に男性客の姿も。実はこの店、ビールやホッピー、焼酎などを片手にカウンターの“ざっかけなくもホッとする”大皿料理などをつまむ、酒飲み用途のお客様も多いようです。