潮家呉本通り店 | お店の特徴

食材にこだわっている

瀬戸内海がはぐくんだ新鮮な魚介類

広島中央市場から直接送られる魚介類は、その新鮮さが大きな魅力。豊島など瀬戸内の海で捕れた地元の魚を刺身や握りでいただけば、ついつい頬が緩む美味しさです。

地方の味を楽しめる

肉の旨みと脂の旨み。計算しつくされた広島牛

【潮家】で使用している広島牛は全て竹原市・藤原牧場からの直送品。美味しい地下水と厳選されたえさで育った広島牛は無駄な脂肪はなく鮮やかなサシが全体に広がります。

シェフのこだわりあり

旬の味覚を味わいつくす『会席コース』

会席コースは2ヶ月に1度メニューを刷新。夏にはウナギや穴子などの旬の味をフルコースで味わうことができます。3500円以上のコースを事前に予約すれば5名ごとに『旬魚塩釜焼』がついてくるのも嬉しいところ。

くつろげる雰囲気

料理人の手つきに見とれるカウンター席

5席用意されたカウンターからは活気にあふれる料理人の姿がのぞけます。料理人の鮮やかな手つきを見ながらのんびりとカウンターで食べる料理もおつなもの。

宴会におすすめ

「晴れの日」にはぜひ【潮家　呉本通り店】へ

お祝い事や仲間での集まりなどどこか気持ちがウキウキとする「晴れの日」。そんな楽しい日には、良質な本物の和食で席に彩りを添えてはいかがでしょうか。

個室がある

2名様～35名様迄ご利用可能な完全個室を完備

周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方には個室がオススメ。デートや会食などにもピッタリです。

国産食材にこだわっている

『広島牛にぎり寿司』

地元の高級牛を使った『広島牛にぎり寿司』も店の看板メニュー。呉市浦刈町で作られた藻塩が牛肉のとろけるような脂とベストマッチし、一度食べればやみつきになること間違いなし。

旬の食材にこだわっている

瀬戸内の恵みを存分に味わう『刺身七種盛り』

料理人が自ら選んだ新鮮な旬の魚は、仕入れによって毎日変更しています。何度訪れても楽しめるお店です。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。