高橋 朋也 氏 タカハシ トモヤ
(店長)
身体の中から元気になれる、日本一のタイ料理屋にしたい!
1982年7月生まれ、東京都出身。1998年に東村山市【うどん・とんかつ 野島】にてホールスタッフとして勤務。また、ファストフードチェーン店、個人経営バーなどを経て、2002年には【スターバックスコーヒー】にてバリスタ、ホールスタッフとして。さらに2011年に【ガパオ食堂】にてバー、ホールスタッフとして勤務し、現在は【渋谷ガパオ食堂】店長としてお店を盛り上げている。
- 専門ジャンル
- タイ料理
- 経験年数
- 19年
私の流儀
常に正しく、美味しく、早くをモットーに取り組んでいます
お客様にはゆっくりと寛ぎながらお食事をして頂けるようさまざまな工夫をしています。また、お料理やお店の雰囲気から驚きや楽しみのような感動を少しでも感じていただければ嬉しいです。
こだわりの食材
タイ料理には欠かせないタイの「生ハーブ」を使用しています
当店で取り扱っている「ハーブ」は全て乾燥や冷凍ではなく風味の良い生のものを使用。いろいろなお料理に使っていますがどれもバランスの良い味わい。また、料理に合うワインなども厳選して用意してあります。
- こだわり食材
- ハーブ
おもてなしの流儀
自慢の料理人がタイ料理の魅力を伝えます
タイレストランガイド「国内特選タイ料理人10選」にも選出された総料理長「ビーボー」の料理は個人的にもNO.1だと信じています。話題の『マッサマンカレー』をはじめ、『名物ガパオごはん』などご堪能ください。
女子会やお友達同士など、わいわい楽しい時間を過ごせます
親しい友人や仲間とのお食事にわいわい楽しんでいただけるお店です。また女子会などにも好評で、美味しいタイ料理を食べながら楽しい時間を過ごし、親睦を深めるのにもピッタリです。
渋谷 ガパオ食堂の店舗情報
基本情報
店名 | 渋谷 ガパオ食堂 |
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TEL |
050-5384-8464 03-6455-1817 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩4分 東急東横線 代官山駅 徒歩15分 |
アクセス | 渋谷駅西口より徒歩4分。玉川通りを横断し桜ヶ丘方面に進む。坂を上り、左手「渋谷コープ」一階です。 |
住所 | 東京都渋谷区桜丘町14-10 渋谷コープ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
ランチタイムは店内禁煙(平日のみ) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |