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焼肉おくう藤沢店 | コースメニュー
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料理人
木村 隆二 氏(キムラ リュウジ)
専門ジャンル: 焼肉
ホテルや炉端店で身につけた技術を焼肉に応用
1965年、神奈川県出身。料理人だった父親の影響で自然と飲食の世界に進むようになり、長崎「ルークプラザホテル」や東京・赤坂の高級炉端「田舎家」などを経て、2011年に「おくう」へ入社。焼き肉店はキャリアでも初めての経験ながら、これまでに培った調理技術や目利きを武器に肉の知識を蓄積。藤沢店では厨房を取り仕切っている。
営業時間
定休日
無休
焼肉おくう藤沢店に行った4人の投稿から算出しています。
[藤沢/辻堂/和食]
[藤沢/辻堂/居酒屋]
[藤沢/辻堂/焼肉]
[藤沢/辻堂/居酒屋]
[藤沢/辻堂/焼肉]
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