オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Restaurant L'allium
進藤 佳明
私がオススメする理由
銀座グランドホテル ノーザンテラスダイナー トウキョウ
海老原 威郎
私がオススメする理由
以前いっしょに働いていた先輩のお店で、かならず毎年うかがっています。技術をもったシェフなので、行く度に勉強になりますね。本当になにをオーダーしてもおいしいですよ。オススメは、スペシャリテの『しいたけのタルト』です。
2016.08.25 up
レストラン ポルトゥス(Restaurant PORTUS)
富樫 陸也
私がオススメする理由
フレンチの巨匠ジョエル・ロブションの下、長きにわたり修業を積んだ飯塚隆太氏のフレンチレストラン。2012年度のミシュラン1つ星をとったお店でもあります。以前、このお店で2年働いてました。シェフのスペシャリテでもある『椎茸のタルト』は、原木栽培の厚みのある椎茸をソテーすることで旨みを存分に引き出しており、タルトのサクサク感とあわせるとなんとも言えないおいしさです。店内は大人の落ち着いた雰囲気。おいしいワインも飲めるおすすめのお店です。
2015.11.26 up
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Restaurant Ryuzuの店舗情報
基本情報
店名 | Restaurant Ryuzu |
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TEL |
050-5263-0625 03-5770-4236 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 東京メトロ日比谷 六本木駅 徒歩3分 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩8分 |
アクセス | 六本木駅6番出口を出て溜池方面に進み、最初の信号を渡って左折、三河台公園を過ぎたビルのB1Fです。 |
住所 | 東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 不定休日あり年二回長期休業あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | カウンター席あり 個室 1室/2~10名様用(パーティション仕切り) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://restaurant-ryuzu.com |
【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】時代に、旬の食材をシンプルにフィーチャーすることの大切さに気づかせてくれた師匠、飯塚シェフが腕を振るうフレンチレストラン。彼がつくる料理は、素材感を全面に押し出した逸品ばかりです。また、伝統的なフランス料理を日本人の口に合うようアレンジする技は卓越しています。店内のクラシカルで落ち着いた雰囲気もよく、洗練された料理を堪能するのにふさわしい空間です。
2019.04.03 up