ディナー：6000円 ランチ：1800円 
勾当台公園駅 徒歩7分 
火曜日 
及川 福哉 氏 オイカワ フクヤ
「最適なワインを提供したい」というゲストへの熱い思い
1965年 宮城県気仙沼出身。異業種の営業職から40歳にして転身。【鉄板ダイニング譽（TAKA）】店長としてサービス全体を統括。ワインに詳しいスタッフが多い中、自身も2018年にソムリエ資格を取得。ソムリエは、葡萄を栽培していないし、ワインをつくっているわけではないが、「幸福を創造している」と語る及川氏。今日もゲストのために日々、最適のワインを選び続けている。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
マリアージュからペアリングへ
一品ずつの相性を考えたワインのセレクトと、コース料理全体にストーリー性のあるペアリングをいつも心がけていると及川氏。そこにはソムリエとしての高い矜持が感じられます。
こだわりの食材
地元産 最高級A5ランクの仙台牛
『仙台牛のフィレステーキ フォアグラのせ』は、著名な音楽家にちなんだロッシーニスタイルの先駆けとして地元でも人気のメニューです。宮城県が誇る仙台牛の凝縮した旨みを芳醇なトリュフソースで堪能できます。
- こだわり食材
- 牛ヒレ肉
おもてなしの流儀
ゲストのリクエストや用途に合わせたスムーズなサービスを
「常にゲストの目線に立ち、一人ひとりの大切な時間を彩る、心を込めたサービスを意識しています」と及川氏。ゲストへの気配りを欠かさず、スムーズなサービスを提供できるようスタッフ全員で共有されています。
大切な人との記念日デートにおすすめ 人気のカップル席
ゆっくり食事を楽しむなら、美しいけやき並木を眺めながらの窓側席がおすすめ。大切な人との特別な時間を過ごすのはもちろんのこと、家族や友人との食事などさまざまなシーンに合わせて利用できます。
鉄板ダイニング誉 定禅寺通り店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板ダイニング誉 定禅寺通り店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2524 022-214-4777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩17分 |
| アクセス | 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」公園2出口より徒歩約7分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区春日町1-5 SKビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 ※お問い合わせ時間14：00～18：0021：00～ |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席：４名様掛け8台 |
| 駐車場 |
なし
契約駐車場 無 ※ビルのすぐ隣や後ろの駐車場をご利用ください |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.t-taka.com/ |
| 備考 | 宴会等は簡単なパーテーションで仕切ります |
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