ボータン

Beau Temps

050-5263-1569

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ワインにこだわっている

重くなく、気持ちよく酔える自然派ワインを厳選

「スイスイと飲めて気持ちよく酔えるワイン」をコンセプトにフランス産を中心にイタリア産や国産のワインを厳選。赤白各10種のグラスワインは700円から、ボトルは4000円から揃っています。

シェフのこだわりあり

フレンチの概念に囚われず、斬新なアイデアで調理

「スッポンなどの和の食材も積極的に取り入れていきたい」とシェフ。料理はクラシックなフレンチの技法を大切にしつつも、コテコテな料理にはせず、ワインと気軽に合わせられるよう仕立てます。

食材にこだわっている

店主とシェフの出身地から届くこだわりの食材

料理は鎌倉野菜や漁師から仕入れる魚など地場の食材を使うだけではありません。五十嵐氏やシェフの出身地である山形や島根から、雪中キャベツやミディトマトを仕入れるなど、多彩な食材を厳選しています。

隠れ家的

地元の生活感が漂う路地裏にあるワインバー

店は由比ガ浜大通りから路地を入っていった先にあります。長谷という鎌倉の一大観光地にありますが、大通りの賑やかな雰囲気とは異なる、落ち着いたロケーションがゲストの心を解きほぐします、

オシャレな雰囲気

開放的な気分で寛げる屋根付きのテラス

温かな季節には屋根付きのテラス席がオープンしますが、路地裏にある店なので観光地の喧噪は一切感じません。庭の自然を間近に感じながらワインや料理を味わえます。

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「週末、鎌倉日和り」に掲載中

春にこそ訪れたい鎌倉ショートトリップ

Beau Tempsの店舗情報

基本情報

店名 Beau Temps
TEL

050-5263-1569

0467-40-6172

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 江ノ島電鉄線 長谷駅 徒歩6分
アクセス 江ノ島電鉄「長谷駅」下車鎌倉大仏方面に歩き長谷観音の交差点を右折し三本目の路地を真っすぐ50m
住所 神奈川県鎌倉市長谷1-14-26 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:00
ディナー 18:00~00:00
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

五十嵐 和弘 氏

料理人
五十嵐 和弘 氏(イガラシ カズヒロ)

専門ジャンル: ワイン

ヴァン・ナチュールの人気店【uguisu】で自然派ワインに目覚める

1980年生まれ、山形県出身。22才で料理人としてキャリアをスタート。横浜のホテルやイタリアンで修業後、27才の時に勤めた自由が丘のフレンチ【ラ・ビュット・ボワゼ】にてサービスに転身、フランス各地の銘醸ワインについて学ぶ。その後、三軒茶屋【uguisu】に勤めた時に、ヴァン・ナチュールと出会い、その魅力に目覚める。31才で【Beau Temps】へ。2代目の店主としてヴァン・ナチュールの奥深き魅力を広めている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00
ディナー 18:00~00:00

定休日

不定休

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