【ランチ】GRACIANIコース11,857円(税・サ込)
11857円(税込)
コース内容
◆Veloute de concombre、mousse、au citron verts
冷たい胡瓜のヴルーテ アネットの香りとスコットランド産サーモンのブリュノワーズ
◆Mousse au Jambon et tarte flambee
アルザスの思い出
◆Cromesquis surprise
びっくりコロッケ
◆Foie gras epices、datte et banane
フォワグラの冷製、デーツとバナナ、5つの香り
◆Moules du Mont Saint-Michel、 fonouil
仏モンサンミッシェル産ムール貝とフヌイユ
◆HATA poche sauce champagne、caviar、 Liveche
淡路産ハタのポツシェ、リツェッシュの香るシャンパーニュソース
◆Rotie de porc 《Sadre back》 sauce moutarde、legumes de potager
鹿児島県産《サドルバック》のロースト、地元農家さんの野菜と共に
◆Fraiche de raisin blanc、gelee de vervane
シャインマスカットとヴェルヴェーヌのジュレ
◆Declinaison autour de NASHI
梨 なし ナシ
◆Mignardises
お茶菓子
◆Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
こだわりポイント
ドリンク30種類以上 | 生ビールも可 |
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デザート付き | 個室あり |
貸切可 | カード利用可 |
備考
※季節によりメニューは変わります。上記はメニュー一例となります。