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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 明石
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算:ディナー:5000円 ランチ:3000円
私がオススメする理由
明石駅から車で6分ほどの【浦正鮨 本店】。すぐそばに「日本一の漁場」と言われる明石浦が広がっており、その日揚がったばかりの活きの良い魚がいただけます。『海宝コース』では握り寿司のほか、その日一番の魚の造りなども楽しめます。『ひらめのお寿司』や『刺身』もオススメ。家族や友人との食事や宴会など、さまざまなシーンで使える一軒です。
2017.01.23 up
京都府 鞍馬/貴船/京都市左京区
和食
会食で
私がオススメする理由
京都大原の美しい自然の中に佇む【野むら山荘】は旅館を改装して作られていて、映画などのロケ地としても知られています。季節ごとに変わる庭の景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しむのが至福。一番のオススメは看板料理でもある『軍鶏鍋』。普通の鶏の3倍もの時間をかけて飼育される軍鶏は、濃厚な風味が特徴。ゴボウや葱、三つ葉などの野菜とも非常に相性がよく、口の中いっぱいに素材のうま味が広がります。
2017.01.23 up
兵庫県 三宮
フレンチ
友人・知人と
平均予算:通常:5,001円 ~ 6,000円
私がオススメする理由
昔から有名なフレンチのお店です。気軽にビストロ料理を楽しめます。ワインの種類も豊富に揃っているのが、気に入っています。シェフの人柄が大変良く、シェフ目当てでやってくる客も多いと思います。レトロな感じを出してある、店内も雰囲気がいいです。
2015.08.20 up
私がオススメする理由
北イタリアの郷土料理がいただける【オステリア ブッコ】。ブッコ=穴という意味のとおり、三宮の穴場レストランです。深みのある色合いを基調とした、落ち着いた雰囲気が魅力です。鹿肉などジビエを使用した煮込み料理は、コクのある味わい。ボリュームたっぷりなのも嬉しいところ。デートや友人との食事にオススメです。