天下一蛸焼本舗いわき/和食料理人篠崎　康江氏

テンカイチタコヤキホンポ

天下一蛸焼本舗

050-5263-6583

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

篠崎　康江氏シノザキ　ヤスエ

親の美味を受け継ぎながら、新しい魅力を感じられるたこ焼きを

福島県いわき市生まれ。両親が22年間テイクアウト専門のたこやき店を経営していたという篠崎氏。幼いころから店の手伝いをしており、たこ焼きつくりに携わっていた。両親が店を閉めた後にも常連さんからの強い要望を受け新たにオープンすることに。清潔感にも気をつけながら居心地のいい空間を追求している。　　

ふっくらと香ばしい炊き立てを味わえる『たこ飯』

たこ飯はご注文いただいてから土鍋で炊きますので、30分ほどお時間をいただいています。甘みのある蛸に生姜がアクセントになりさっぱり優しい味です。たこならではの旨みを感じられるはず。

新鮮なものをまるごと一匹購入している『たこ』

新鮮なたこを1匹まるごと仕入れてきます。薄いところはさっと火を通し、肉厚なところはじっくり味がしみこむように。部位それぞれに火の加減などにも気をつけながら、いかにおいしく食べられるかを工夫しています。

気軽に入れる雰囲気の中で、ゆったりのんびりくつろげるように

店内はゆったりと利用できる穏やかな空気感。みんなでわいわい盛り上がりながらたこ焼きパーティーができる様子を想像しながら、店内のレイアウトを考えました。楽しいひと時を過ごしていただけると嬉しいです

たこ焼きを自分でも体験したいという方に理想的

たこ焼きを焼いたことがないという方、関東や東北には意外と多いかもしれません。まだ器具を購入するのは考えてしまう方、一度たこ焼きを自分で焼いて、ひっくり返してみてはいかがでしょうか。

店名	天下一蛸焼本舗
TEL	050-5263-6583 0246-84-7732 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR常磐線いわき駅徒歩5分
アクセス	JR常磐線「いわき駅」より白銀方面へ徒歩5分。夜明け市場内。
住所	福島県いわき市平字白銀町2-10 夜明け市場内地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 16:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日	日曜日
平均予算	【通常】 3000円
お支払い情報	クレジットカード不可電子マネー不可 QRコード決済不可