ルブルギニオン

LE BOURGUIGNON

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:8000円
  • 最寄り駅 六本木駅 徒歩7分
  • 定休日 水曜日

03-5772-6244

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ワインにこだわっている

業界きってのワイン通でもあるシェフがブルゴーニュワインを厳選

ブルゴーニュだけに特化し、1000種類以上をストックするワインは、シェフが修業時代に尋ね回った親しい生産者のものを中心に厳選。フランスへと足を運ぶ夏期休暇では、必ず現地の生産者を尋ね交流を深めます。

オシャレな雰囲気

ゲストの心身をリラックスさせる、飾らないナチュラルな空気感

店内へ足を一歩踏み入れれば、まるでブルゴーニュのレストランを訪れたかのよう。わずか20席ほどの小さな空間ですが、ナチュラルな雰囲気がゲストの緊張を解きほぐしてくれます。

くつろげる雰囲気

緑のアプローチを抜ければ、街の喧噪がゆっくりと遠のく

店は交通量の多い通り沿いにありますが、草花に彩られたアプローチを抜ければ、そこは都会の喧噪とは無縁の世界が広がっています。明るい陽光が差し込む店内からは、ウッドデッキのグリーンが映し出されます。

世界の味を楽しめる

毎年、現地のレストランで働くことで“フランスの今”を持ち帰る

美味しい料理で楽しい時間を紡ぐべく、今も毎年シェフが欠かさないのがフランスのレストランでの研修。ひとりのスタッフとして働くことで、“フランスの今”を知り、料理を進化させていきます。

食器・内装にこだわっている

アットホームでありながら、細部にまでこだわる演出

肩肘貼らずアットホームに楽しめるレストランですが、フランスのブランド・レイノーやベルナルドの食器を使うなど、テーブルセットひとつにもこだわりが詰まっています。

このお店からのお知らせ

2018.01.12

<ヒトサラSpecial> 「東京美食エリアの 最前線」に掲載中

恵比寿、青山、広尾、六本木。都内屈指の美食エリアで今、注目すべき店をご紹介します

2018.01.12

「ヒトサラMAGAZINE」に掲載中

冬になると姿を変えて現れる「あんこう」メニュー。今年は 牡蠣のコンフィと合わせた“冷製フロマージュ ド テット”

LE BOURGUIGNONの店舗情報

基本情報

店名 LE BOURGUIGNON
TEL

03-5772-6244

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ日比谷線、都営大江戸線『六本木駅』から六本木ヒルズを左折し、中国大使館方面へ徒歩4分
住所 東京都港区西麻布3-3-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.12:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)
定休日 水曜日
第2火曜

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://le-bourguignon.jp/

私がつくっています

菊地 美升 氏

料理人
菊地 美升 氏(キクチ ヨシナル)

専門ジャンル: フランス料理

充実した日々を過ごしたブルゴーニュでの経験が礎に

1966年、北海道生まれ。調理師専門学校卒業後、六本木【オー・シザーブル】、勝どき【クラブニュクス】などを経て25歳で渡欧。星付きレストランなどを渡り歩き、フランスとイタリアで延べ3年半を過ごす。特にブルゴーニュでの修業期間は、休日を使って数多くのワイン生産者を尋ねるなど、今の礎となっている。帰国後は表参道【アンフォール】で約3年間シェフを務め、2000年に【Le Bourguignon】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.12:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:30)

定休日

水曜日 第2火曜

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この情報は2024年2月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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