海鮮家 はこだて 本店 | お店の特徴

接待・会食におすすめ

個室完備。極上の北海道料理は接待にも最適です

完全個室と離れにあるVIP個室が接待に最適！周囲の視線や声を気にすることもなく、心地良い環境のスペース。海鮮家はこだての極上の料理とパフォーマンスは大切なお相手をもてなすシーンにもぴったり。

旬の食材にこだわっている

北海道の海の幸を「旬」を大切にしながら厳選仕入れしております

新鮮な活魚をはじめ、産地や旬にこだわって選ぶ北海道の海の幸の数々！　当店はその時その季節に最も美味しいもの厳選仕入れし、お客様へご提供させていただいております。職人の確かな目を実感してください！

地方の味を楽しめる

ここが元祖！　新鮮な魚介を直火でどうぞ『名物！海鮮浜焼き』

新鮮な帆立、鮑、タラバガニ、イカなど、炭火で豪快に焼くのが一番美味！　お客様自身で直接焼いて頂く人気メニュー。他店には真似できないと自負する価格とボリュームに拘った海鮮浜焼きを是非お召し上がり下さい。

食材にこだわっている

北海道の豊かな恵みをより一層美味しくするこだわりの数々！

時期によって異なりますが、直で本わさびを厳選して仕入れています。豊かな風味と爽やかな辛味が魅力的。刺身の時には、自分自身で擦って食します。塩はヒマラヤの岩塩。食材の「良さ」を際立たせます。

個室がある

全館最大220名様収容可能。用途に応じて個室ご用意できます！

2Fは、2～12名×3部屋（最大50名迄可）と2～6名×3部屋。
3Fは、最大100名まで収容可能なお座敷をご用意（小人数でも個室対応致します）
そして2Fと3Fには大事な接待等に、6～18名迄ご利用可能なVIPルームも完備！

食器・内装にこだわっている

当店の刺し盛りは職人手作りの「氷鉢」に盛り付け！

職人が1つ1つ毎日彫りあげる氷鉢！　蟹・海老・亀・木の葉・烏賊・貝など、様々な形の氷鉢を御用意しております。刺身の新鮮さ、美味しさは大前提！　豪快な氷鉢でお客様へ感動をお届けします！

国産食材にこだわっている

活イカ・活蟹・うになど、北海道産の新鮮な食材にこだわりあり！

海鮮家はこだてのこだわりは素材そのものの鮮度が抜群でモノがいいこと。厳選仕入れした一品一品のみを使用しております！　活イカは松前から毎日直送！　選び抜かれた活イカの鮮度あふれる透明感、美味しさは必食！