ディナー：15000円 
日本橋駅 徒歩3分 
中山 善夫 氏 ナカヤマ ヨシオ
（ソムリエ）
お客様が求めているワインをセレクトするソムリエ
1974年3月生まれ、大阪府出身。知り合いにフランス料理のシェフがいて、その人と食事会をする中でワインに興味を持つ。その後、フレンチレストランに勤めソムリエの資格を取得する。大事にしていることは、出したワインを喜んでもらえること。表情や飲むペースを見ながら美味しいと思っているか確認している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
ワインのお供や口休めなど様々な一面を見せる『パン』
アルコール類はワインをメインにしているので、ワインにも合うパンになっています。お店オリジナルのレシピで作ってもらい、食事用のものやミルクを入れた甘めのものなど豊富なラインナップ。
こだわりの食材
串揚げで出す6種類のソースで食べる『野菜盛り』
なるべく無農薬で栽培された旬の野菜を取り入れています。塩トマトなどなかなか手に入らない希少な野菜もお出ししています。また好きなだけおかわりができるので、女性はもちろん野菜不足の男性にも喜ばれます。
- こだわり食材
- トマト
おもてなしの流儀
大切にしているのはコミュニケーション
店にはワインリストの用意がなく、商品説明もしません。理由は、そのお客様の口に合うかどうかを大切にしているからです。どんな味が良いのか聞き、それに合った美味しいワインを飲んでいただきたいと考えています。
ホッと一息つける快適な環境がある一軒
串揚げやワインと共に提供しているのは、居心地の良い空間です。落ち着きのある雰囲気なので、カップルのデートにも理想的。記念日や誕生日で来店された方には3種類のデザート全てをお出ししています。
六覺燈の店舗情報
基本情報
| 店名 | 六覺燈 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5631 06-6633-1302 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩3分 市営地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 近鉄「日本橋」駅10番出口から160m |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋1-21-16 たこそうビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 年末年始 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お子様連れ可（土・日） |
