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炭火地鶏・美酒 あやむ屋

050-5263-5793

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

あやむコース

4600円

お造りからコース限定の一品と御飯までのコースです。

コース内容

お造り盛り合わせ
串(串は仕入れにより変わることがあります)
 わさび焼き
 せせり
 ねぎま
 つくね
 ナンコツ
 ハツ
 ズリ
 肝
一品
 野菜焼き(コース限定品)
 揚げ物(コース限定品)
 小野食品うすあげ
 鴨ロース煮(コース限定品)
 トマト
御飯
 スープ茶づけ

串の追加は一本より承ります。

こだわりポイント

ボリューム感あり カード利用可

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私がつくっています

永沼 巧 氏

料理人
永沼 巧 氏(ナガヌマ タクミ)

専門ジャンル: 和食全般

美味しい焼き鳥を目指し、多彩な技を吸収した料理人

1966年生まれ、北海道札幌市出身。料理が好きで、大阪にある焼き鳥屋で修業を開始。様々な焼き鳥を知りたくて、半年ずつ色々な店を渡り歩き知識を深めたという徹底ぶり。その後【炭火地鶏・美酒 あやむ屋】をオープンし、日々基本を忠実にして料理作りに打ち込んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

炭火地鶏・美酒 あやむ屋に行った4人の投稿から算出しています。

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