ディナー：30000円 ランチ：17000円 
赤坂駅 徒歩3分 
不定休 スイーツにこだわっている
コースの最後を彩るスイーツでも旬を重んじる姿勢と独創性を表現
これは春のデコポンを使ったスイーツで、ゼラチンで固めた果汁と杏仁豆腐を合わせ、美しく仕上げました。「2月は春節。成長が始まる芽吹きをイメージしました」。柑橘の苦味と杏仁の甘さもバランスよく楽しめます。
くつろげる雰囲気
ゆったり空間で心地良サービスの受けられるホスピタリティも魅力
都心にありながら室内は静かで穏やか。元料亭だった一軒家の佇まいを活かしつつ、中国料理らしい意匠もちりばめ心地良い空間に仕上げています。1階にはメインダイニングのほか陽光が降り注ぐガーデンテラスも。
個室がある
フロアごとに違った表情を持つ、個室は様々なシーンで利用が可能
2階と3階には個室も完備。写真は障子も備わる、掘りごたつ式の和個室で2階に2～8名用まであり、3階はテーブルスタイルの洋個室。どちらも、コースでの利用を基本としており、室料なしという姿勢にも好感が持てます。
食材にこだわっている
美味しいだけでなく、栄養価も高まる旬の食材を全国から厳選
旬を大切にする姿勢を貫くシェフは時季に応じて最も美味しい食材を全国から厳選しています。春は例えば、愛知・三河のアサリや千葉・いすみ市の菜の花、フキノトウや白魚、デコポンなど。旬の食材を多用しています。
地方の味を楽しめる
中国茶にも造詣の深いシェフが食中に最適と店で供する特選烏龍茶
中国料理と切っても切り離せないお茶。店で提供しているのは台湾名産の「凍頂烏龍茶」で、シェフが食中に最適と見出した逸品。それと同じものも店頭で販売されており、接待のときの手土産として人気です。
Wakiya一笑美茶樓の店舗情報
基本情報
| 店名 | Wakiya一笑美茶樓 |
|---|---|
| TEL |
03-5574-8861 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「赤坂駅」6番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂6-11-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 12月29日～1月3日までお休みとさせて頂きます |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 120人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.wakiya.co.jp/restaurants/ichiemi/ |
