クオーレフォルテ

クオーレ・フォルテ

050-5263-7222

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デートにおすすめ

カウンターのみ10席。記念日など大切な方と過ごしたいときに

【クオーレ・フォルテ】はカウンターのみ10席の小さなお店。カウンター内にはワインセラーが飾られ、ワイングラスがずらりと並びます。お洒落な店内は大切な方と過ごしたいときにもピッタリの空間です。

旬の食材にこだわっている

農家直送の農産物や期間限定のお肉も。旬の食材を最大限に。 

季節やそのときの状況により、シェフが食材を厳選。三浦の農家から仕入れる旬の野菜や期間限定でシカ肉やイノシシ肉などを仕入れ、四季折々の味覚をお届けします。

くつろげる雰囲気

重い扉を開けて広がる、シンプルながら上質な空間。

重い扉をひとたび開ければ【クオーレ・フォルテ】の非日常的な空間に。シンプルながら上質な空間で、ソムリエが選ぶワインとシェフが腕によりをかけた料理の数々を楽しむ時間はきっと癒しのひとときになるでしょう。

ワインにこだわっている

フランス、イタリアを中心とした300種類以上のワイン

カウンター越しに眺める壮観なワインセラー。店内にはフランス、イタリアを中心とした300種類以上のワインが用意されます。本格イタリアンとともにソムリエがセレクトした最適なワインを。

地方の味を楽しめる

旬の食材を彩り豊かに。横浜で楽しむ本格イタリアン

イタリアン、フレンチで修行を重ねたシェフが、1つ1つ手間暇をかけた料理を振る舞います。オーダーが入ってからさばくオマールのローストや新鮮な三浦野菜、旬の素材を生かした本格イタリアンをご堪能下さい。

料理・お店の雰囲気

クオーレ・フォルテの店舗情報

基本情報

店名 クオーレ・フォルテ
TEL

050-5263-7222

045-316-6335

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 横浜駅 徒歩5分
東急東横線 横浜駅 徒歩5分
アクセス 横浜駅徒歩5分
住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-2 井上ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~02:00 (料理L.O.23:00)
定休日 日曜日

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平均予算
【通常】
13000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 10人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

清水 貴裕 氏

料理人
清水 貴裕 氏(シミズ タカヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

旬の食材にこだわり、細部まで丁寧な料理を。

1979年生まれ、神奈川県出身。幼少の頃に料理をする楽しさを体験し、その体験がベースとなり料理人の道を歩むことに。イタリアン、フレンチのお店で3年、鎌倉のアマルフィイで5年のキャリアを重ね、現店舗【クオーレ・フォルテ】へ。前菜からドルチェまで全ての素材を吟味しいちから独りで全てを作り上げ、食材によりバターやオリーブを何種類も使い分ける等、細部まで拘った料理を提供する

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~02:00 (料理L.O.23:00)

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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