「梅」特選和牛ステーキとスペシャリテの魚介に人気の土鍋で炊き上げる鯛めしが楽しめる全7品の限定コース
10500円(税込)
特選和牛ステーキに土鍋で炊き上げる鯛めしに【いと家】の人気の逸品が楽しめる7品の創作和食コース
コース内容
9月中旬から11月下旬くらいまでのコース内容となります。
12月上旬から冬の献立をお届けいたします
~前菜盛り合わせ~
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた春菊と黄菊と湿地のお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
~お造り~
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
~冬のお野菜の炊き合わせ~
鈴木さんの里芋含ませ煮
梅人参 粟麩オランダ煮
ほうれん草のお浸し
青柚子の香りを添えて
~魚介のメイン~
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた【いと家】特製トマト味噌ソース
~和牛のメイン~
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ステーキ
その日の部位に合わせた特製のソース
キャベツのトリュフバターソテー
~食事~
土鍋で艶々に炊き上げる鯛めし
合わせ味噌仕立ての味噌椀
自家製のお漬物
~デザート~
巨峰と梨の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
こだわりポイント
2時間半以上 | デザート付き |
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個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~8名様
利用可能時間:18:00~23:30
滞在可能時間:2時間30分
備考
※コース料理でご利用のお客様の平均滞在時間は、ご来店からお帰りになられるまで、2時間半から3時間ほどのゆったりプランとなっております。お急ぎのお客様は、ご予約の際にご相談していただければと思います。また、極端にせっかちなお客様はゆったり食事を楽しみたいお客様のご迷惑となるため、ご予約は固くお断りさせていただきます。