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桃園亭 | コースメニュー
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料理人
林 良一 氏(ハヤシ リョウイチ)
専門ジャンル: 北京料理
「料理好き」が高じて料理人の道へ
1946年、広島生まれ。子どもの頃から料理を食べるのも、つくるのも好きだった。知人に料理人がいたこともあり、自然に料理の世界へ。料理人人生の振り出しは大阪の東洋ホテル。ここで6年基礎から厳しく叩き込まれた。その後、名古屋の東洋飯店で料理長を8年。そして約40年前に独立、【桃園亭】をオープン。お客様の「美味しい」と笑顔を糧に腕をふるい、気が付けば老舗と呼ばれるまでに。今も、美味しい一皿を目指し、厨房に立つ。
営業時間
定休日
月曜日 ※お昼の営業時間が平日と土日祝とで異なります。※正月、GW、お盆過ぎはお休みをいただきます。
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