<Dinner>季節のおまかせコース ¥22,000 (税込、サ別)
22000円(税込)
コース内容
ポンテベッキオの看板料理 “温かいポテトのティンバッロとキャビア” を含む、当日入荷の食材でメニューを構成し、ポンテベッキオの料理を存分にご堪能いただける特別なおまかせコースでございます。
※こちらのコースは3日前までのご予約のみとなります。
ご予約条件
利用可能人数:2~10名様
予約可能時間:18:00~21:30
22000円(税込)
ポンテベッキオの看板料理 “温かいポテトのティンバッロとキャビア” を含む、当日入荷の食材でメニューを構成し、ポンテベッキオの料理を存分にご堪能いただける特別なおまかせコースでございます。
※こちらのコースは3日前までのご予約のみとなります。
利用可能人数:2~10名様
予約可能時間:18:00~21:30
料理人
山根 大助 氏(ヤマネ ダイスケ)
専門ジャンル: イタリア料理
イタリア政府も認めた日本を代表するイタリアンの巨匠
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、国内随一の老舗イタリアン【ドンナロイヤ】に入社し、1984年にイタリアに渡る。ミラノ【グアルティエロ・マルケージ】をはじめ各地で研鑽を積んで1986年に帰国すると、24歳で【リストランテ・ポンテベッキオ】をオープン。2004年にはイタリア文化の日本への橋渡しに貢献したとしてイタリア政府からカヴァリエーレ章を贈られた、日本を代表するイタリアンシェフである。
モード ディ ポンテベッキオに行った6人の投稿から算出しています。
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