わく逸品コース 8品
5500円
コース内容
・先づけ・御椀・お刺身・揚物・焼物・蒸し物・お食事・甘味、の計8品のコースです。
こだわりポイント
デザート付き | ボリューム感あり |
---|---|
カード利用可 |
ご予約条件
備考
※表示価格は税込み価格です。
5500円
・先づけ・御椀・お刺身・揚物・焼物・蒸し物・お食事・甘味、の計8品のコースです。
デザート付き | ボリューム感あり |
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カード利用可 |
※表示価格は税込み価格です。
料理人
宮崎 拓 氏(ミヤザキ タク)
専門ジャンル: 和食全般
アルバイトがきっかけで和食料理人に。35歳で独立の夢を実現
1977年、東京都出身。高校卒業後、スノーボード選手としてカナダや北海道で修業する傍ら、寿司店、日本料理店でアルバイト。料理に専念するため新宿の創作料理店に入社し、25歳で料理長になる。その後池袋の和食店にて店長、和食料理長として勤務。20歳の頃から目指していた独立開業を35歳で果たし【和酒酔処 わく】を開店、オーナー兼料理長となる。生産者や蔵元など現地まで赴いて納得したものを厳選し提供している。
営業時間
定休日
火曜日 10月25日より営業時間を変更致します。
和酒酔処 わくに行った7人の投稿から算出しています。
[池袋西口/居酒屋]
[池袋西口/ビストロ]
[池袋西口/イタリアン]
BELG AUBE Tokyo Metropolitan Theatre
[池袋西口/イタリアン]
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