オサカナドコロサクラチャヤ

御魚処 さくら茶屋

  • 貯まる・使える

050-5385-1371

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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🔶旬彩贅沢コース🔶

15400円(税込)

全国各地から届く旬の魚貝・極上の和牛・天婦羅・寿司などが一度に楽しめる贅沢なコース

コース内容

~ある日の一例~

・先付け  海鮮茶碗蒸し
・前菜   あわびツブ・きんぴら鰻
      海老豆・真鯛のポタージュ
      南蛮漬け・青菜のお浸し
・温もの  ハマグリ酒蒸し
・お造り  ホシカレイ・オニ海老
      サワラ炙り・ヒラメの昆布〆
・焼き物  甘鯛味噌漬け
・鍋もの  クエのしゃぶしゃぶ
・肉料理  鳥取和牛
・天婦羅  鮑の天婦羅
・お食事  にぎり寿司
      あおさ汁・香の物
・甘味   フルーツとひとくちアイス

などからなる10品程度の旬のコースです
詳細はスタッフにお尋ね下さい

こだわりポイント

鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~16名様

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:3時間

備考

※ドリンクのご注文もお願いしております。
※キャンセルにつきましては
2日前 コース代金の50%
前日~ コース代金の100%
を頂戴いたします

※ネットからご予約をいただいた場合、店舗からの確認をメールまたは電話をさせていただきます。ご確認が取れた時点で予約成立となりますので、何卒ご注意の程宜しくお願い申し上げます。 (店主 長澤)

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私がつくっています

長澤 真一 氏

料理人
長澤 真一 氏(ナガサワ シンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

公務員から料理の世界へ。磨いた技術をフル稼働させて逸品を創出

1974年、鳥取県生まれ。祖母の田舎料理を食べて育つ。ハンバーグやスパゲティなどの洋食に憧れ自分で調理。料理人になればもっと美味しくつくれるだろうと夢を抱くが、公務員に。夢を諦めきれずにいた頃、市場で目利きをする師匠に刺激を受け、一念発起。割烹料理店で5年、関西の日本料理店や和牛専門店などで修業を積んだ。現在は【御魚処さくら茶屋】のオーナー料理人として、鮮魚の目利きと人脈を駆使し、奮闘を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)最終入店21:00
ランチ 11:45~14:00 ※ランチ営業は2日前までの予約制になります

定休日

不定休

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