オサカナドコロサクラチャヤ

御魚処 さくら茶屋

  • 貯まる・使える

050-5385-1371

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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🔶美味彩々コース🔶

11000円(税込)

記念日や接待などにも好適です
近江鴨などのお肉料理と旬の魚貝を楽しめるちょっと贅沢なコース

コース内容

《ある日の一例》
・先付け 海鮮茶碗蒸し
・前菜  あわびツブ・真鯛の真子
     ハマボウフウ酢味噌
     サクラマス南蛮漬け
・温もの メバルのポタージュ
・お造り 石鯛・カツオ・トリ貝
     ヒラメの昆布〆
・焼き物 猛者エビ塩焼き
     サワラ幽庵焼き
・肉料理 近江鴨味噌漬け
・鍋もの ホタルイカしゃぶしゃぶ
・揚げ物 春野菜の衣揚げ
・お食事 かにご飯
     地のり汁
     香の物
・甘味  ひとくちアイス
     
などからなる【近江鴨】の付いたコース料理です
詳細はスタッフにお尋ね下さい
お会計時にサービス料8%をいただいております

こだわりポイント

ボリューム感あり 個室あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能時間:18:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※ドリンクのご注文もお願いしております。
※キャンセルにつきましては
2日前~ コース代金の50%
前日  コース代金の100%
当日 コース代金全額
を頂戴いたします

※ネットからご予約をいただいた場合、店舗からの確認をメールまたは電話をさせていただきます。ご確認が取れた時点で予約成立となりますので、何卒ご注意の程宜しくお願い申し上げます。 (店主 長澤)

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私がつくっています

長澤 真一 氏

料理人
長澤 真一 氏(ナガサワ シンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

公務員から料理の世界へ。磨いた技術をフル稼働させて逸品を創出

1974年、鳥取県生まれ。祖母の田舎料理を食べて育つ。ハンバーグやスパゲティなどの洋食に憧れ自分で調理。料理人になればもっと美味しくつくれるだろうと夢を抱くが、公務員に。夢を諦めきれずにいた頃、市場で目利きをする師匠に刺激を受け、一念発起。割烹料理店で5年、関西の日本料理店や和牛専門店などで修業を積んだ。現在は【御魚処さくら茶屋】のオーナー料理人として、鮮魚の目利きと人脈を駆使し、奮闘を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)最終入店21:00
ランチ 11:45~14:00 ※ランチ営業は2日前までの予約制になります

定休日

不定休

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