田中 涼 氏 タナカ リョウ
「気配り」を大切に、美味しい料理と幸せな時間を提供
1989年、東京都生まれ。学生時代、アルバイト先で料理の面白さを知り、飲食業界へ進みたいと思う。卒業後、定食店をはじめ居酒屋、バー、焼き鳥店などで働き、接客と料理を学ぶ。現在は、2018年8月オープンの【肉びすとろ KOIKI 新橋駅前店】の料理人として活躍している。接客の基本である「気配り」を大切に、美味しい料理と幸せな時間を提供し多くの人に喜んでいただける店にと、日々奮闘している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
3つの味が楽しめる『自家製ローストビーフ』
イタリアンソースとシャリアピンソース、燻製塩の3つの味で楽しめる『自家製ローストビーフ』。脂身の少ない厳選した赤身牛肉を使っているので、ヘルシーで女性にも人気です。
こだわりの食材
築地から毎日仕入れている魚介類
シェフが毎日、築地市場に出向いて仕入れる海鮮食材には、こだわりがあります。季節によって異なる旬のお魚を、一番おいしい時期に味わっていただけるように心がけています。
おもてなしの流儀
カジュアルなイタリアレストラン
接待やデートなどでもご利用になれますが、仕事帰りや神田駅の行き帰りなどに、ふらっと立ち寄って、ワインや新鮮な築地から入ったばかりの魚介類などが味わっていただけるように、堅苦しくない接客に努めています。
鉄板ビストロシーフードバンクGochi 神田店の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板ビストロシーフードバンクGochi 神田店 |
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TEL |
050-5263-9437 03-3526-4022 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 神田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR神田駅東口から徒歩1分 |
住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-2-9 共伸会館ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※新型コロナウイルス感染拡大及び営業時間短縮要請により営業時間・定休日が記載と異なる場合ございます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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