Cosmologia | お店の特徴

食材にこだわっている

都内ではほとんど流通していない、稀有な素材たちの競演

シェフの故郷・静岡より入荷する、山海からえりすぐった素材を、イタリア伝統の技でここでしか味わえない一皿に仕上げています。ご賞味ください。

ワインにこだわっている

イタリアワインは自然派ワインを中心に250種以上

ソムリエ資格も保有するシェフが【Cosmologia】の料理に合わせたいワインを豊富に取り揃えています。お好みや予算など、気軽に相談を。

国産食材にこだわっている

正統派イタリアンでありながら個性を主張する料理

伝統のイタリアの古い文献と現地マンマ達や修行先北イタリアの技をシェフ出身地 静岡の食財 全国の今美味しい素財を 最適な調理をほどこし　リストランテ料理をリーズナブルに愉しめる【くずしイタリアン】を提唱！

接待・会食におすすめ

落ち着いた雰囲気でご会食を

小さな隠れ家的な印象のイタリアンレストラン　
ワインの種類も豊富でオーナーシェフでもありソムリエの曽布川に任せれば飲んだことのないワインや料理との相関性も愉しめるはず

デートにおすすめ

普段の気軽なデートにも、記念日にも

平日夜、カウンター席でワインと料理を楽しむひとときを過ごす気楽なデート。一方、記念日のデートならぜひ半個室を予約。様々なデートシーンで利用したいお店です。

旬の食材にこだわっている

シェフの地元直送のお野菜と自家菜園から

鮮魚お肉ジビエ類は日本全国からやってきます
それをワイン主軸の自由な発想のイタリアンに変えていきます。シンプルな調理を施し　食材の本当の美味しさレストランの愉しさを伝えられたらと思います。

個室がある

半個室席のご予約はお早めに

2名様～4名様で利用できる半個室席は、デート、記念日ディナー、接待などにおすすめです。プライベートな空間でゆったりとディナーを堪能してください。

くつろげる雰囲気

「コース料理」のほか、アラカルとメニューございます。

正当なイタリアンを楽しんでいただくことがメインですが、「ワインをメインに、アラカルトで料理も注文」といったスタイルも可能。自由な【くずしイタリアン】スタイルで大人の時間を楽しめます。カウンターあり

1人でも入りやすい

カウンターで『イタリアンワイン』『イタリアの地ビール』を

リストランテなのにワインバーとしても機能しています。お仕事終わり、飲みなおしたい2軒目利用などに、カウンター席もあるのでお気軽に　お立ち寄りくださいませ