ディナー：13000円 ランチ：7000円 
西鉄久留米駅 徒歩16分 
水曜日 
田原 達雄 氏 タハラ タツオ
福岡の地から「お客さまの心に残る料理」を発信し続ける
1952年、福岡県生まれ。高校生の頃、禅宗のお寺へ修行に訪れた田原氏。2週間の断食の後、最初に食べた食事の美味しさに「食」の大切さを痛感。料理の道へ進むことを決意する。赤坂や渋谷、四谷や築地等東京の名店で活躍した後、地元福岡へ。1981年10月、【日本料理 たはら】を開店した。以来30年以上、福岡の地で「お客さまの心に残る料理」を提供し続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 54年
自慢の一品
「お客さまをどう喜ばせようか」と考えながら食材選び
お勧めのひと品はその時毎に変わります。「お客さまをどう喜ばせようか」と考えながら市場に足を運び、食材を選んでいます。お店の門をくぐった時からお部屋に入るまで、全て含めて楽しんで頂ければ嬉しいです。
こだわりの食材
新鮮さにこだわった「魚」や「山菜」など、自然の恵みをお届け
新鮮さにこだわった「マグロ」や「ハモ」など、魚は築地から直送されたものを使用。また持ち山から収穫してきた「山菜」や「栗」など、自然の恵みをふんだんに使用し、彩り豊かなひと皿をお届けしています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 栗
おもてなしの流儀
和やかな雰囲気の中、お食事を楽しんでいただければ嬉しいです
「来て頂いたからには、気持ちよくお食事をして貰いたい」というのが私達のモットーです。高級感がありつつ、アットホームなおもてなしを心がけております。和やかな雰囲気の中お食事を楽しんで頂ければ幸いです。
大切な日のお食事に。茶室をご用意し、お茶会にもご利用頂けます
結納やお見合い、七五三や還暦のお祝いなど、大切な日のお食事にご利用いただけるお店です。茶室のご用意もあり、秋のお月見会などお茶会にもご活用いただけます。
日本料理 たはらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 たはら |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1537 0942-33-7008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩16分 JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩15分 |
| アクセス | 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩16分 |
| 住所 | 福岡県久留米市櫛原町128-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | あり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tahara.bz |
