コウベギュウステーキカッポウセツゲッカスミビヤキ

神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼

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【季節の特選割烹コース】えぞあわび・黒毛和牛炭火焼・フォアグラのソテーなど全9品(フィレ:1日3組限定)

16,500円(税込)

【季節の特選コース】1日3組限定!
■本コースのステーキ:「黒毛和牛フィレ【60g】」
えぞあわび、フォアグラのソテーなど贅沢な食材を使用した贅沢なコースをご用意。

※生食用牛肉は食中毒の危険性があります。ご年配の方、お子様はご注意ください。

コース内容

■本日のお椀

■えぞあわびの炭火焼 肝ソース

■神戸牛の向付

■フォアグラのソテー カシスソース

■厳選牛のしゃぶしゃぶ

■季節のサラダ

■黒毛和牛の炉窯炭火焼ステーキ60g
※当日ご用意する部位は紹介文を参照お願いいたします。

■土鍋ご飯(魚沼産コシヒカリ)
 小鉢・お椀・香の物

■デザートとフルーツ

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥7260(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:~2024/02/29

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

山口 智弘 氏

料理人
山口 智弘 氏(ヤマグチ トモヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

多彩な経験から生まれる料理で、お客様の笑顔を引き出す料理人

1962年、京都府出身。学生時代、寿司店のアルバイトで知った料理の世界。京都の老舗レストランで経験を重ね、東京の某有名ホテルでバーテンダー兼ソムリエとして従事。神戸のホテルでは鉄板焼店で腕を磨く。1999年【神戸牛ステーキ鉄板焼き 雪月花】を、2018年に【神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼】をオープン。常に自然体で料理に向き合い、着実に技と経験を重ねた山口氏。その人柄と料理で多くのゲストを魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)ドリンクラストオーダーは22:30

定休日

不定休

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神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼に行った2人の投稿から算出しています。

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