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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
神奈川県 横浜元町/山下公園
中華料理
平均予算:ディナー:2,000円 ~ 2,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
横浜中華街の路地裏にあり、刀削麺が食べられるお店です。全般的においしいメニューが揃っているので、どれもオススメ。ゴチャゴチャと活気のある熱い雰囲気にも魅力を感じています。店内で刀削麺を仕込んでいる風景も楽しめ、まるで中国で食事しているような気分に浸れるのもポイント。独特の歯応えとモチモチ感を持つ刀削麺は豊富な種類があり、『鴨スモーク四川風つけ麺』『フカヒレ刀削麺』など他店ではなかなかないものもあります。
2018.03.23 up
神奈川県 横浜元町/山下公園
中華料理
平均予算:ディナー:2000円 ランチ:1000円
私がオススメする理由
横浜中華街にある老舗の一つで、私が修業時代を送った20代のころから通っています。『水餃子』がいちばんのお気に入りで、時々無性に食べたくなるため定期的に訪れているお店です。アットホームな雰囲気なので、リラックスした気持ちで過ごせ、慣れ親しんだ『水餃子』を食べるたびに修業時代を思い出します。看板メニューの『水餃子』は、皮から完全手づくりで、バランスのよい食材から生み出される旨みを楽しめるジューシーな一品です。
2018.03.23 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
四川料理の有名店で、シンプルでありながら正統派でしっかりした料理が食べられます。なかでも好きなメニューは、一番人気の『よだれ鶏』やサクッとした食感がクセになる『五目おこげ』。定番の一品料理から麺類まで幅広い構成も特徴です。店内はとても居心地よく落ち着いて過ごせる雰囲気。ランチでもディナーでも充実した食事を楽しむことができます。ファミリーや友人同士で気軽に立ち寄れる中華料理店です。