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鮮魚と季節料理 和処 平塚 | コースメニュー
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料理人
平塚 昌弘 氏(ヒラツカ マサヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
京料理を土台にした伝統的な和のスタイル
1982年、千葉生まれ。小さい頃から母親の手伝いをする根っからの料理好き。高校時代はファミリーレストランのキッチンでアルバイトし、さらに虜に。高校卒業後は都内のホテルの和食レストランのオープニングスタッフとして勤務。京懐石を提供しているそのレストランは『ミシュラン』で1つ星を獲得した名店。そこで11年腕を磨いたのち、念願の店をオープン。京料理をベースにした味は、多くの舌を楽しませている。
営業時間
定休日
月曜日 第3日曜日
鮮魚と季節料理 和処 平塚に行った7人の投稿から算出しています。
Cafe&Bar Princess Cheers Cafe 千葉店
[千葉駅/イタリアン]
[千葉駅/洋食]
ネオ和食居酒屋 あなたに会いにゆきます。-ANAYUKI-千葉店
[千葉駅/和食]
[千葉駅/ダイニングバー]
[千葉駅/焼肉]
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