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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 表参道/青山
広東・香港料理
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:2000円
私がオススメする理由
まず一言、おいしいです。薬膳中華のお店で、味はバチッとスパイスも効いていながら重たくない。リーズナブルな点も好きですね。よく通っています。
2020.12.23 up
東京都 三軒茶屋
フレンチ
私がオススメする理由
島根の魚介を中心としたビストロ。パリのネオビストロの経験もあるそうで、綺麗な盛り付けと、レベルの高いおいしい料理をカジュアルに楽しめます。
2020.12.23 up
東京都 自由が丘
スイーツ
平均予算:通常:501円 ~ 1,000円
私がオススメする理由
ケーキから焼き菓子まで、全部の完成度が高く、本当においしいです。サクサクしていて重すぎない『ガトーペカン』が好きで、お土産に必ず買っていきます。
2020.12.23 up
東京都 白金/白金台
フレンチ
平均予算:ディナー:23000円 ランチ:15000円
私がオススメする理由
【ロブション】の流れを引きながらも進藤さんご自身の表現に昇華された料理や、デセール、サービスマンの雰囲気など、チームとして完成度が高いお店です。
2020.12.23 up
東京都 中目黒
フレンチ
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:10000円
私がオススメする理由
芸術性が高いうえに、きちんとロジックもつくり込まれた料理が、「物語」としてコース料理に表現されています。シェフの技術や想像力が高いと思います。
2020.12.23 up
東京都 池尻大橋/三宿
フレンチ
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
40種ものワインをグラスで開けたりしていて、ワインの新しい楽しみ方ができます。料理もシンプルでおいしく、空間としていい雰囲気のお店です。
2020.12.23 up
東京都 六本木
ビストロ
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
ソムリエールのワインのセレクトが良く、しかもリーズナブルに楽しめるビストロ。テリーヌなど、シェフのつくるシャルキュトリもとてもおいしいです。
2020.12.23 up
東京都 六本木
フレンチ
平均予算:通常:26000円
私がオススメする理由
料理の完成度にぶれがなく、たとえばパリの著名なレストランと比べても遜色ないと思います。サービスも良く、ロケーションも内装も料理とマッチしています。
2020.12.23 up
東京都 人形町/小伝馬町
ビストロ
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
素敵な御夫婦で営まれているビストロ。確かな技術と情熱が伝わってくる御料理とマダムの素敵なサービスで幸せにしてくれるお店です。
2018.10.18 up
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私がオススメする理由
僕のなかでは「イタリアンのパスタが食べられるフランス料理店」というイメージです。イタリアンにもフレンチにも精通した、ほかにないお店だと思います。