ウカロッコン

湖香 六根

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050-5340-7952

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湖国のコース(養生スープ付)

7700円(税込)

豊かな湖国の旬と伝統の発酵食を組み合わせた医食同源を七の膳で体感いただけます。

豊かな湖国の旬と伝統の発酵食を組み合わせた医食同源を七の膳で体感いただけます。

時季の養生スープ

コース内容

① 近江の大豆 先付
② 地域の口福前菜
③ 時季の炊き合わせ
④ びわ湖の天然すっぽん養生スープ
⑤ 畑の恵 和えもの
⑥ 近江牛と季節の発酵
⑦ 近江牛のヌカ漬け茶漬け 香の物
⑧ 季菓 

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
遅くまで利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・月・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

杉本 宏樹 氏

料理人
杉本 宏樹 氏(スギモト ヒロキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

地元愛が存分に感じられるこだわりの店づくり

1981年、滋賀生まれ。料理学校を卒業後、京都の予約専門の懐石料理店で修業を積む。その後、築150年の古民家を利用した複合施設で和食店を開店する。「庭付きの店を構えたい」と周囲にもらしていたところ、知り合いから今の物件を紹介される。屋根を直したり、畳を入れ替えるなど、働きながら3年かけて改装し、2017年、満を持して【湖香 六根】をオープン。地元・滋賀をコンセプトにした店づくりは、早くも評判を呼んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 終了時間は要相談

定休日

火・水曜日

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