050-5340-8000
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
20000円
・突き出し
・前菜
・活たらば蟹料理
・お食事
・デザート
当店自慢の活たらば蟹のコース。お部屋で活きたたらば蟹を捌き、刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、蟹の旨さを丸ごと堪能していただけます。
※表示料金は税・サービス料別となっております。
料理人
鈴木 啓太郎 氏（スズキ ケイタロウ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
極上の活蟹を目の前でさばいて調理する、至福のおもてなしを披露
1973年、静岡県出身。【銀座 きた福】店長・料理長。子供の頃から料理づくりが好きで、高校時代には箱根仙石原の名旅館【仙郷楼】の厨房でアルバイトを経験。そこで「日本料理をつくる楽しさ」に触れ、卒業後、同旅館に就職し、和食の修行を始める。さらなる研鑽のため、東京に移り、料亭や割烹で経験を重ね、2015年、今の店の開店時に現職。長年磨いた腕をベースに、活蟹を目の前でさばく唯一無二のコース料理を届ける。
営業時間
定休日
不定休
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[銀座/日本料理・懐石・会席]
[銀座/フレンチ]
[銀座/焼肉]
[銀座/和食]
[銀座/鉄板焼き]
[銀座/日本料理・懐石・会席]
[銀座/フレンチ]
[銀座/焼肉]
[銀座/和食]
[銀座/鉄板焼き]
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ディナー：30000円 
銀座駅 徒歩5分 
不定休 
