ディナー：12000円 ランチ：4500円 
虎ノ門ヒルズ駅 徒歩3分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
ジュリアン ピゲ 氏 ジュリアン ピゲ
フランスで培った技量と知識を生かし、五感で楽しむ料理を提供
ジュネーブのミシュラン星付きレストランから料理の道を歩み始め、フランスのヴォナにあるミシュラン三つ星レストラン「ジョルジュ ブラン」など数々の有名レストランで修行を積むと同時に、ジュネーブのホテル学校「エコール・オテリエール・デ・ジュネーブ」を卒業。料理全般の知識と技術を身に付けるとともに、料飲部門とホテルマネジメントの学位を取得。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
グリルミートの盛り合わせ
国産牛テンダーロインF1 80g 国産牛サーロインF1 80g
新潟県産豚ロース 100g
こだわりの食材
希少な『雪室熟成肉』の美味しさを体験できる
厳選した国産牛肉を温度1～2度、湿度95%以上に保たれた自然の冷蔵庫「雪室」で熟成させたのがスノーエイジングビーフ。柔らかさと肉本来の旨みがアップした肉の美味しさを存分に引き出したグリル料理が楽しめます。
おもてなしの流儀
一人一人の「美味しさ」を高めてくれる細やかなサービス
大切な会食には、予約時に予算や好みなどを伝えて組み立ててもらえるスペシャルメニューも。ベジタリアンや宗教に配慮したメニューの相談もでき、リクエストには可能な限り応えてくれるというサービスはさすが。
臨場感あふれるオープンキッチンの様子も楽しめる
炎が立ちのぼる高温グリルで肉の焼き上がる様子や、ディスプレイされた熟成生肉など、眺めているだけで高まる料理への期待。オープンキッチンならではのリアル感もごちそうです。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジの店舗情報
基本情報
| 店名 | ザ タヴァン グリル＆ラウンジ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0308 03-6830-7739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分 |
| アクセス | 中目黒方面 地下鉄歩行者通路経由で 徒歩 約3分 北千住方面 A2出口より 徒歩 約4分 |
| 住所 | 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京51F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 205人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室・半個室あり 会食向け・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/thetavern-grill-lounge/ |
