050-5263-2663
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
27500円（税込）
富山の食材をふんだんに使って仕立てるシェフのお任せコース。
| 2時間半以上 | ドリンク30種類以上 |
|---|---|
| 個室あり | 座敷あり |
| カード利用可 |
滞在可能時間：2時間30分
完全予約制となります。
20時最終入店時間となりますので、ご注意ください。
料理人
藤井 寛徳 氏（フジイ ヒロノリ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋に励み、その経験を活かして自店をオープン
1976年、富山県生まれ。父親が鮮魚店を営んでおり、自分は土日が休みの会社員になろうと思っていたが、気づけば同じく飲食に関わる料理人に。辻調理師専門学校を卒業後、金沢の【銭屋】で5年間住み込み、修業を積む。その後、京都祇園の【味舌（ました）】で6年住み込み、修業。2011年6月に満を持して【御料理 ふじ居】をオープンし、オーナーシェフに。2019年8月、更なる高みを目指し現在の場所に移転。
営業時間
定休日
月曜日 第3火曜日
御料理 ふじ居に行った2人の投稿から算出しています。
[富山市その他/カフェ]
[富山市その他/焼肉]
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/フレンチ]
[富山市その他/和食]
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ディナー：25000円 ランチ：15000円 
富山駅 
月曜日 
