ディナー：4500円 ランチ：1600円 
岡山駅 徒歩10分 
水曜日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
岡本 浩直 氏 オカモト コウジ
板前修業中に褒められたことから、天婦羅専門店をオープン
1970年、岡山県生まれ。高校卒業後、手に職をつけたいと思い、和食が好きだったことから、京都の和食料理店で板前の修業を始める。その後、和歌山、大阪、姫路、岡山の寿司店や割烹料理店で腕を磨く。修業中、どの店でも「天婦羅揚げるのがうまい」と褒められ、自信もあったことから、天婦羅店を持ちたいと思うように。2016年7月、念願だった現在の店をオープン。「基本を大切に」をモットーに、日々腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
店主もその出来栄えに自信アリと明言する『天婦羅』
当然ながら、自慢の一品はずばり『天婦羅』。盛り合わせなら、店主のおすすめの天婦羅を数種類、バランス良く食べることができます。もちろん、好き嫌いなどのリクエストにも対応してもらえます。
こだわりの食材
鮮度が生きる魚介類は、専門店に足を運んで厳選
天婦羅のメイン食材といえば、魚介類と野菜。とくに魚介類は、刺身でも提供するため、鮮魚専門店に店主自ら足を運び、しっかりと目利きして、鮮度抜群の上質なものだけを仕入れています。
おもてなしの流儀
笑顔を絶やさず、ゲストに喜んでもらえるサービスを提供
ベテランのフロアスタッフと共に細かく気を配り、笑顔でのサービスを意識しているそう。厨房からゲストの様子を見ながら、料理の進み具合などを確認して提供するのも、大切なもてなし術です。
大人も子供も大好きな天婦羅は、家族連れにも人気
家庭的な雰囲気からか、昼も夜も近隣のファミリー層に人気というこちらの店。揚げたての美味しい天婦羅とお酒を、静かに落ち着いた空間で楽しめるので、デートや大人の女子会などにもオススメです。
天婦羅 ふたばの店舗情報
基本情報
| 店名 | 天婦羅 ふたば |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2747 086-222-0082 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩10分 岡山電気軌道東山本線 県庁通り駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「岡山駅」より岡山電気軌道東山本線「県庁通り」下車、徒歩3分 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区表町1-10-64 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 不定休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.tenpura-futaba.com |
