ディナー：6600円 ランチ：2500円 
柏の葉キャンパス駅 徒歩20分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
江原 由恭エハラ ヨシノリ
私がオススメするお店
京都府 祇園
和食
友人・知人と
平均予算：ディナー：8000円 ランチ：4000円
私がオススメする理由
京都産大豆と美山の水を使った、湯葉料理が絶品の【ゆば料理 東山ゆう豆（ゆうず）】。京都・東山の湯葉料理専門店です。京都産大豆と美山の水でつくる、湯葉が素晴らしくおいしく、それを使った料理のバリエーションも豊富。鹿など美山のジビエを生かした料理も魅力的で、食材の用い方・生かし方がとても勉強になります。
2019.03.06 up
京都府 四条烏丸/烏丸御池
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算：ディナー：15000円 ランチ：6000円
私がオススメする理由
八寸の彩りの美しさ、趣向の深さに魅了される【京甲屋（きょうかぶとや）】は、京都・四条烏丸に風情漂う店舗をかまえる日本料理店です。旬食材をふんだんに用いた会席を楽しめ、とくに季節の彩りと香り、滋味を巧みに表現した八寸の趣向が見事。日本酒・ワインの取り揃えも素晴らしく、日本料理とお酒の多様なペアリングを楽しめます。接待などに人気で、海外の方をもてなす場としても喜ばれるでしょう。
2019.03.06 up
私がオススメする理由
季節の会席と、それに合わせて供される日本酒との妙が素晴らしい【宮川町 水簾（すいれん）】は、京都・宮川町にある京料理の名店です。旬食材を巧みに用いた会席の趣向とともに、料理に合わせて出してもらえる日本酒との相性が見事。カウンター席がメインとなり、ご主人との会話も楽しめ、京都ならではの料理と風情にひたれる名店だと思います。