シュンミショクサイカノ

旬味食彩 佳乃

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【おまかせ吉祥】夏が旬の魚介を使用したお肉料理付き、スタンダードコース 

11,000円(税込)

市場で直接目利きを行った魚介類を中心に、お肉料理が付いた料理内容となっております。当店自慢のお料理を堪能しながら、素敵なひと時をお過ごしください。大切な方とのご接待やご会食にご満足いただける内容となっております。お料理合わせて日本酒やワインもお召し上がりください。

コース内容


※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。ご了承願います。

一.前 菜   旬菜三種盛り合わせ
        千 葉  隠元胡麻浸し 海老艶煮
        秋 田  天然岩水雲と蓴菜の酢の物
        志津川  真蛸のやわらか煮 芥子 

二.お凌ぎ   千 葉  蛤の出汁茶碗蒸し
               薄い豆あんかけ

三.向 付   お造り四種盛り合わせ
        塩 竈  天然本鮪
        千 葉  金目鯛湯引き
        鹿児島  茶色丸羽太
        鹿児島  障泥烏賊 石巻の雲丹乗せ

四.煮 物   京 都  加茂茄子の揚げ出し
               ズワイ蟹の旨出汁あんかけ 生姜

五.焼き物   長 崎  甘鯛松笠焼き
               染めおろし 酢橘
               蕗伽羅煮 枝豆塩ゆで

六.肉料理   角 田  野田鴨ロース炭火焼き
               旬野菜焼き 柚子胡椒

七.お食事   登 米  ひとめぼれの土鍋炊き立て御飯
               生唐墨塩漬け 鯛生姜煮 ちりめん山椒
               お味噌汁 香の物

八.甘 味   自家製  本日の甘皿

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(3~4名)(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル席(2名)(喫煙席あり) チャージ料金:なし

カウンター席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

【特別個室】テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

【個室】テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル席 3~4名(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※4名様以上で完全個室のご利用いただけます。最大8名様迄可
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※提供時間は2時間〜2時間半を目安にご提供させていただきます。

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私がつくっています

須田 健介 氏

料理人
須田 健介 氏(スダ ケンスケ)

専門ジャンル: 和食全般

父の築いた屋号を引き継ぎ、新たな息吹を吹き込む料理人

1980年、宮城県生まれ。和食料理人である父の影響から料理の世界へ進むことを選び、専門学校で洋食を専攻。卒業後大阪のイタリア料理店に就職、その後仙台に戻る。父の勧めもあり和食へ転向し研鑽を積む。料理長を10数年間務めた後、2018年に【旬味食彩 佳乃】を開業。かつて父が営んでいた店の屋号【佳乃】の名を背負いつつ、和食とイタリア料理の経験を活かした須田氏ならではの料理で、ゲストを笑顔にすることに余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (最終入店:21:30、お料理L.O.22:00、お飲み物L.O.22:30)

定休日

日・祝日 ■夏季休暇2024年8月11日(日)~12日(月)、16日(金)~18日(日)はお休み

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この情報は2024年5月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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