(宮本ファーム)宮本 直嗣 氏 ミヤモト ナオツグ
(生産者)
丹精込めてつくるお米と野菜、さらに米粉による商品も開発
京都市伏見区向島で育つ。2007年に3代目として就農。様々な農法について学び、農薬や化学肥料に頼らない有機肥料を主体にした環境保全型農業へ辿り着く。現在は【宮本ファーム】代表として、お米と年間20~30種類の野菜も栽培。毎年、京都市伏見区向島にて「たんぼラグビー」を開催。2018年6月には【米とやさいの食工房】を開店させ、米粉でつくったパンやケーキも販売している。
- 専門ジャンル
- 農業
- 経験年数
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私の流儀
田園風景広がる伏見で獲れる、美味しいお米と野菜
環境を生かした、お米や野菜づくりが行われています。さらに、米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子などもつくり、【水ノ雅 ~KYOTO FUSHIMI~】のメニューに華を添えています。
こだわりの食材
皆に安心を届けるため、環境保全型農業を推進
伏見ならではの自然の力を借りた、環境保全型農業にこだわっています。3代続く米農家によるお米、年間20~30種類の野菜を少量多品種で栽培し、朝採れの新鮮野菜も提供しています。
水ノ雅 KYOTO FUSHIMIの店舗情報
基本情報
店名 | 水ノ雅 KYOTO FUSHIMI |
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TEL |
050-5263-6641 075-574-7482 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分 近鉄京都線 桃山御陵前駅 徒歩6分 |
アクセス | 伏見桃山駅より徒歩5分。京町通りから南下した先にあります。 |
住所 | 京都府京都市伏見区京町1-244 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 45人 |
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席数形態 | 完全個室あり デート向け座席あり |
駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://mizunomiyabi.jp/ |
求人情報
URL |
https://mizunomiyabi.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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