ディナー：10000円 
国際センター駅 徒歩5分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
野田 裕貴 氏 ノダ ユウキ
教わることも閃くことも多い。魅せられた鉄板焼の魅力
1986年、静岡県生まれ。将来的に自分で店を持ちたいと調理師専門学校を卒業後、ダイニングバーから料理人の道をスタートさせる。その後、鉄板焼の店に転職、その可能性に大きな魅力を感じ、さらに自らの幅を広げるため和食店で修業や鉄板焼店で店長経験を積む。2019年5月に独立、【鉄板dining香音】をオープン。1枚の鉄板を挟んでのライブ感やコミュニケーションを日々、進化させている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
〆の一皿にもつまみにもオススメ『焼きウニご飯』
卵黄の醤油漬けをまぶしたご飯に軽く炙ったウニを載せたご飯。ねっとりとした卵黄の甘さとウニの濃厚な甘さが合わさり、コクと旨味がたまらない1品です。食事でも少しずつつまんでお酒のアテとしても最適です。
こだわりの食材
水槽から鉄板へ！鮮度抜群、見た目も豪快な活伊勢海老
市場から仕入れた活きのいい伊勢海老は、そのまま店内の水槽で鮮度を保ったまま、オーダー時に豪快に調理されます。水槽にはその他、あわびもあり、ステーキとして食べれます。
- こだわり食材
- 伊勢海老 、 牛肉全般 、 フォアグラ
おもてなしの流儀
気楽に楽しめる鉄板焼がコンセプト。会話が楽しい食事
高級食材と言われるフォアグラや活伊勢海老、黒毛和牛をコースでお得に、また1品をつまみにと好みに合わせて味わえます。また、目の前での調理のパフォーマンスも楽しめます。
リーズナブルに楽しめるバラエティに富んだ鉄板焼メニュー
メニューには『鉄板で炊く釜飯』や『焼きチーズ』など鉄板ならではのメニューも豊富。試してみたくなるリーズナブルなメニューも多いのが魅力です。また、魚介はそのまま刺身として食べることもできます。
鉄板dining香音の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板dining香音 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5560 052-526-3090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分 JR東海道本線 名古屋駅 徒歩15分 |
| アクセス | 国際センター駅から384mです。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-18-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日の他に不定休もあります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター9席、テーブル4卓 9名様まで完全個室として利用できます。2～4名様の場合は半個室となります。 |
| 駐車場 |
なし
近くのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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